Michel Marsolais / ICI Radio-Canada :

Réduire le gaspillage est une priorité pour de nombreux citoyens. Et certains cherchent même à éliminer complètement leur production de déchets. La communauté « zéro déchet » trouve d’ailleurs des adeptes autant chez les consommateurs que chez les commerçants. L’épicerie Méga Vrac, rue Masson, à Montréal, affiche depuis peu sa nouvelle vocation : zéro déchet. L’épicerie ne vend désormais que des produits sans aucun emballage. « L’emballage des produits, c’est ça, le gaspillage essentiel et même le gaspillage au niveau des fournisseurs. Notre but, c’est d’éliminer le gaspillage à la source. Donc, on travaille avec des producteurs locaux le plus possible. Nos clients, ils viennent avec leurs contenants », explique Ahlem Belkheir, copropriétaire de l’épicerie.

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