France Beaudoin / Journaliste, ICI Radio-Canada :

La gestion de l’offre, qui régule entre autres la production du lait au Canada, est mise à mal ces derniers temps. Accord de libre-échange avec l’Union européenne, Partenariat transpacifique et importations massives de lait diafiltré en provenance des États-Unis… les brèches sont nombreuses. Ce modèle de production est-il encore efficace? « Notre gestion de l’offre, elle est malade. » Le jeune producteur laitier Bruno St-Pierre résume bien l’état d’esprit des producteurs québécois que l’on voit manifester depuis quelques mois. Le 5 novembre dernier, à Saint-Bernard-de-Lacolle en Montérégie, ils étaient 200 à bloquer la circulation à la frontière pour dénoncer l’entrée au pays de lait diafiltré américain.

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